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武夷岩茶，核心山场——九龙窠肉桂 在武夷山正岩山场里，九龙窠属于三坑两涧里重要的地位。而通往天心岩的林径中，有一条深邃的峡谷隐匿于此，两侧是逶迤连绵的峭壁，九座岩峰，形如九条盘踞于此的游龙，这个山场叫九龙窠。九龙窠盘山九龙之间呈现一座顶部略呈圆形的小峰峦，称为龙珠，故又称九龙戏珠。沿着幽谷铺设了一条石径。两侧涧水长流，茶园碧绿，芬香沁人，景色幽美。九龙窠到处都是丛丛簇簇的名丛，号称为茶树的王
牛肉是牛栏坑肉桂的简称。牛栏坑，是武夷山景区里的核心茶区，位列三坑两涧的榜首。牛栏坑种植茶树面积近70余亩，一年的精制成品茶产量不过3000余斤，可算得上是一个寸土寸金的茶地。武夷岩茶好讲山场，也不全是卖弄，都是师出有名的。牛肉正是以其牛栏坑的山场优势而独步天下。一款好的“牛栏坑肉桂”，除了出色的山场外，制作工艺也尤为重要。最关键的无疑是做青程度的掌握和焙火程度的把控。总体来看，牛栏坑肉桂的茶叶外
肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。
大红袍，茶之王者也。生于武夷峭崖悬壁之间。自然纯粹，品高自显，向谓“岩茶之首”。大红袍臻武夷山川灵秀之所钟，蕴岩骨花香至味为涵，口碑极佳。而今大红袍品牌声誉与日俱增，“大红袍、红天下”，名不虚传。
老枞水仙
武夷岩茶是中国茶文化中的重要组成部分，而老茶则是武夷岩茶中的珍品。武夷岩茶指的是乌龙茶中的武夷岩茶，产于福建省武夷山一带，具有条索紧结，叶端扭曲似蜻蜓头，色泽乌褐油润的特点。冲泡后汤色金黄明亮，叶底软亮，香气以花果香型为主，滋味醇厚滑润甘爽，带有独特的“岩韵”。老岩茶指以武夷岩茶为原料，在适宜的贮存条件下，储存时间在10年以上的适合饮用，具备“甘醇滑润”特点的陈年武夷岩茶。与新茶相比，老茶具有独特
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